Santpaulin tapaan schnitzelin saat possusta, vasikasta, kanasta, kalasta ja jopa vegaanisena. Pääset valikoimaan lisukkeet ja kastikkeet oman makusi mukaan. Schnitzelit paistetaan kullanrapeiksi ja herkutellaan nautinnolla sopivien juomien kera. Mottomme onkin rentous salissa, tinkimättömyys keittiössä.
Makumaailmaan kuuluvat myös Flammkuchenit, kotoisammin ohuen ohuet liekkipiirakat, joissa meillä on mittava valikoima huikeita makupareja. Niitä voi jakaa vaikkapa alkuruoaksi. Herkuttelun kruunaa vastapaistetut juureen tehdyt vohvelit.
Tattia ja karamellisipulia L
Savupekonia, sipulia ja chiliä L
Kylmäsavustettua lohta ja rucolaa L
Viikunaa, kesäkurpitsaa ja portsiirappia L
Karhua ja tattia L
2 kpl
Tupla tai kuitti, sisältää kaikkia 2 kpl
Possuschnitzel, yrtti-pankopaneroituna* L
Vasikkaschnitzel, panko-kaprispaneroinnilla* L
Kanaschnitzel, parmesaanipaneroituna* L
Santpaulin vegaaninen schnitzel VE,sis pähk.
”Kalaschnitzel” päivän kalasta
*saatavana gluteenittomana + 1 €
Tiristettyä krossiperunaa rakuunalla G,VE
Ruskeaan voihin tehtyä perunamuusia L,G
Kirkas etikkainen perunasalaatti G,VE
Spätzleä ja emmentalia ”spätzl´n cheese” VL .
Mehustettu yrtti-tomaattisalaatti G,VE
Tiristettyä ruusukaalia sitruunamisolla G,VE
Appelsiinikermalla maustettua
hapankaalia L,G
Klassikko! Wiener schnitzel vasikasta,
Wieninleike-makuvoita ja perunamuusia
Kanaschnitzel, bearnaisekastike
ja tiristettyä krossiperunaa
Possuschnitzel, ruskea sienikastike
ja perunasalaattia
Ruskea sienikastike L
Bearnaisekastike L,G (saatavana vegaanisena)
Piparjuuritartarkastike L,G
Yrtti-hernepesto G,VE
Wieninleike-makuvoi
(anjovista, kaprista, sitruunaa) L,G,sis. kalaa.
L=laktoositon VL=vähälaktoosinen M=maidoton G=gluteeniton VE=vegaaninen
Juuri paistettu vohveli
Suolaisen jälkkärin nälkään:
Jäätelöt
Kastikkeet/hillokkeet
Wanhanliiton kermavaahto L,G
Rapeat päälle