Santpaulin tapaan schnitzelin saat possusta, vasikasta, kanasta, kalasta ja jopa vegaanisena. Pääset valikoimaan lisukkeet ja kastikkeet oman makusi mukaan. Schnitzelit paistetaan kullanrapeiksi ja herkutellaan nautinnolla sopivien juomien kera. Mottomme onkin rentous salissa, tinkimättömyys keittiössä.

Makumaailmaan kuuluvat myös Flammkuchenit, kotoisammin ohuen ohuet liekkipiirakat, joissa meillä on mittava valikoima huikeita makupareja. Niitä voi jakaa vaikkapa alkuruoaksi. Herkuttelun kruunaa vastapaistetut juureen tehdyt vohvelit.